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珍芳烏魚子見學工廠學習紀錄

  • 作家相片: 心教育 FIGHT.K
    心教育 FIGHT.K
  • 2024年12月17日
  • 讀畢需時 1 分鐘

週二戶外踏查日,國際心教育學生來到「珍芳烏魚子見學工廠」參訪。

透過導覽老師介紹,了解烏魚子來源、製作過程,從捕撈烏魚到去除魚卵、醃漬、壓制、日曬等,並參觀烏魚子的製作過程。

認識烏魚子的製作技術,了解傳統手工的重要性。也讓我們學習烏魚子的製作過程需要精細耐心。



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